Em Mendoza(3)!!

Hoje, pela manhã, fomos conhecer o parque San Martín. Muito grande e bonito, apesar de estar em obras em alguns pontos, podemos desfrutar de boa parte.

Logo, à tarde, fechamos um passeio à uma fábrica de azeite e a duas bodegas, com o pessoal da Caminos del Vino. Em visita à Pasrai, podemos conhecer o processo de fabricação de azeite, desde o plantio da oliveira até o acondicionamento do azeite. Degustamos vários tipos de azeite que são feitos, incluindo pães, tomates secos e frescos, pastas de azeitonas negras, como também uvas passas, etc. ...

Após, a van nos levou até a primeira bodega, a Florio, que pertence a uma família italiana. Lá, nos apresentaram todo o processo de fabricação dos vinhos, como também, claro, nos “obrigaram” a degustar alguns de seus produtos alcoólicos.

Depois, fomos a bodega Vistandes, que é bem mais nova que a outra, e, como não podia deixar de ser, degustamos mais belos vinhos. A especialidade desta é o vinho da uva Carmenere, mas também fabricam Cabernet, Malbec, dentre outros.